径山禅茶

径山茶（けいざんちゃ）は、別名「径山毛峰」とも呼ばれ、浙江省杭州市余杭区の径山で生産されています。浙江省の伝統的な名茶の一つであり、中国茶の宝庫です。

径山は茶の生産において長い歴史を持っています。唐の時代、茶聖・陸羽は径山の麓に隠遁しながら、不朽の名著『茶経』を著しました。

宋の時代には、径山茶はすでに有名でした。日本の高僧・円爾弁円（えんにべんえん）は径山寺に留学し、径山寺の禅茶宴を日本に持ち帰り、それが後に日本の茶道へと発展しました。そのため、径山寺は日本の茶道の起源と見なされています。

径山茶は、緑色で柔らかい外観、緑色で明るい茶湯、香り高く持続する香り、そして爽やかで甘い味が特徴です。健康と自己修養に優れたお茶です。

公開日: 2020年4月20日 · 更新日: 2025年12月4日