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Charla informal sobre residuos de pesticidas

Podemos tomar medidas sencillas para minimizar la ingesta potencial de pesticidas. Los cultivos propensos a enfermedades o muy atractivos para las plagas suelen recibir más aplicaciones — conviene comer menos (p. ej., cebollín, fresas). Si no puedes resistir, lava a fondo; un remojo prolongado en agua tibia ayuda a eliminar residuos superficiales. Pela cuando sea posible (p. ej., uvas).